Главная --- Напитки --- Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах
Опубликовано: 09.11.2014
Вопрос, как правильно выбрать кофе в зернах, является вовсе не праздным. Большинство людей совершенно не мыслят своей жизни без вкусного ароматного кофейного напитка, считая его при этом самым лучшим началом нового дня. К огромной радости любителей кофе, на сегодняшний день существует большое разнообразие различных сортов кофе. Кофе может быть зерновым, молотым и растворимым. Считается, что самый ароматный и лучший напиток получается из именно кофе-бобов, для их приготовления были использованы свежеобжаренные, а также свежемолотые кофейные зерна.
Желательно покупать кофе в зернах в специализированных магазинах. Здесь вы сможете получить консультацию специалиста, также, может быть, и поучаствовать в дегустации кофе, что поможет вам определиться с покупкой. Главный плюс специализированных магазинов это то, что там можно купить свежеобжаренные зерна кофе, которые считаются самыми лучшими.
Если же говорить о стране-производителе, то самые лучшие по качеству кофейные зерна поставляются к нам Гватемалой, Ямайкой, Эфиопией, и, естественно, Бразилией, которую можно назвать признанным мировым лидером среди всех производителей кофе. Подробнее на сайте: http://www.bianchivending.com.ua/zernovoj-kofe/.
При покупке зерен кофе следует обязательно поинтересоваться, сколько уже времени они хранятся. Если же вы покупаете уже запакованный кофе, тогда посмотрите срок его хранения на упаковке. Очевиднее всего, что, чем позже он заканчивается - тем лучше. Упаковка имеет достаточно важное значение для выбора кофе, потому что от нее зависит, насколько долго он сможет сохранить свой яркий вкус и аромат. Самая хорошая надежная упаковка — вакуумная, причём она должна обязательно иметь клапан.
У нас в магазинах, как правило, предлагают кофе двух сортов: робусту и арабику. Арабика ценится за свой превосходный вкус и сильный аромат; а вот робуста более горькая, она менее ароматная, тем не менее, этот сорт кофе очень богат на кофеин. Чтобы придать крепость арабике, многие производители добавляют в него робусту.